ja fusiastej kawt też nigdy nie rusze ale fakt z ekspresu z mleczkiem albo rozpuszczalna czy cappuccino ma całkiem inny smak :/ nawet porównywać nie mozna i delikatnie pobudza...

Wczoraj w TV widziałem reklamę, która... zachwala kawę. Że to antyutleniacze i wogóle cud dla zdrowia ta kawa. Ciekawe, ze dopiero teraz to reklamują, chociaż od dawna wiadomo, że to prawda, ale wiadomo tez o wpływie negatywnym. Ach, te używki

no cóż, w końcu "reklama dźwignią handlu"
nie przeceniałabym "wartości odżywczych" kawy, ale też nie można jej demonizować; miliony ludzi piją, żyją i dobrze się mają

mala.em, jak dla mnie to miliony ją piją i sobie wmawiają, że po niej czują sie lepiej kawa nie jest wynalazkiem sięgającym czasów Adama i Ewy Chociaz w sumie różnych rzeczy się używało, przy których 'mała czarna' wygląda dzisiaj dość niewinnie

Ale Falkhor, powszechnie wiadomo że większość lekarstw to trucizna, lecz dawkowane w odpowiednich ilościach leczą. Podobnie jest z kawą, alkoholem, czy innymi rzeczami (może z wyjątkiem papierosów - chociaż, o ile sie nie mylę i nikotyna też czasem może leczyć). Teraz tylko trzeba znać umiar w ich stosowaniu. Wypicie filiżanki lub dwóch kawy dziennie nie spowoduje spustoszenia naszego organizmu. Ale jak już ktoś pije 10 i więcej to powinien poważnie się zastanowić nad tym co robi.

kawa nie jest wynalazkiem sięgającym czasów Adama i Ewy

są badania dowodzące, że tuż obok szczątków homo sapiens znaleziono też krzaki kawowca i tak naprawdę to trudno stwierdzić czy pierwszy był człowiek czy kawa
a pierwsze próby przyrządzania napoju zwanego kawą datuje się na okolice roku 1000

Święta racja podpisuje się pod tym dwoma rękami
Ja zawsze na sniadanie pije kawe rozpuszczalna z mlekiem lub z expresu w większości z mlekiem do tego zawsze coś słodkiego i tak do 2 śniadania jeśli w pracy a jak w domku to do obiadu i czuje się wyśmienicie
Jest tak wiele gatunków kaw że pasowało by założyć o tym oddzielny topik

mala.em, Ekhem :nerd: Noooo dobra, tylko to, zę rósł sobie kawowiec nie znaczy, jak napisłaś - że pili sobie kawę. Trzeba było czekać do tysięcznego roku, żeby się ktoś skapował

Prot,

No tu masz do tego topic Chętnie zoabcze, jakież to gatunki kawy próbujesz I polecasz

coś Ty taki żądny wiedzy o mnie chodziło mi o rodzaje.
W gorące dni polecam kawe (najlepiej z expresu) z kostkami lodu, super sprawa
Na kawie aż tak się nie znam jak na alkoholu więc wkleje ciekawy artykuł.

Mając do wyboru niezliczone odmiany kawy, nie zdajemy sobie na ogół sprawy z tego, że produkowane są one właściwie z dwóch gatunków ziaren. Najpopularniejsza i najlepsza to oczywiście arabika (Coffea arabica) pochodząca z wyżyn Etiopii, a uprawiana w Afryce, Ameryce Południowej i Azji. Jej ziarna są dość twarde i dają aromatyczny napar. Drugim, nieco gorszym w smaku gatunkiem jest robusta (Coffea canephora) – odkryta stosunkowo niedawno, bo dopiero w XIX wieku. Ten gatunek rośnie szybciej od arabiki, jest również bardziej odporny – na zmiany klimatu, choroby i szkodniki, zawiera jednak więcej kofeiny i jest znacznie bardziej gorzki.
O ile gatunków kawy jest tak niewiele, to jej rodzajów mamy całe mnóstwo. Różnice zależą od miejsca i sposobu uprawy, od klimatu, gleby i metod obróbki.

Do światowej czołówki należy kawa kenijska oznaczająca się wspaniałym aromatem z nutą owocową, zrównoważoną kwaskowością i mocą.

Tanzania jest producentem poszukiwanej przez smakoszy kawy Kibo Chagga. Powstaje tu kawa o ostrym, wyrazistym, pełnym smaku, o umiarkowanej kwaskowości.

Robusta najwyższej jakości uprawiana jest na Madagaskarze. Kawa ta doskonale nadaje się do produkcji wybornego cappuccino.

Na wyspie Św. Heleny kawę uprawia się wyłącznie metodami ekologicznymi, bez użycia mechanizacji. Dzięki temu ziarna kawy mają wykwintny, nieco słodkawy smak, który podkreśla się lekkim lub średnim paleniem.

Brazylia to największy producent kawy, głównym gatunkiem jest tam arabika w odmianach: Bourbon, Typica, Mundo Novo, Catuai oraz Maragotype. Najlepsze kawy brazylijskie to: Santos, Mogiana u Bahia i Lavato. Charakteryzują się łagodnym, delikatnym smakiem i niską kwaskowością.
Arabica brazylijska Minas – kawa o łagodnym i delikatnym smaku, pozbawiona goryczki, o niskiej kwaskowości i czekoladowym posmaku.
Arabica Brazylia Santos –bardzo orzeźwiająca, lekko gorzkawa. W Brazylii uprawia się także robustę, zwaną Conilon.

Kawy kolumbijskie zaliczane są do jednych z najbardziej cenionych w świecie. Posiadają silny, ale jedwabisty smak i oryginalny aromat. Arabica Kolumbia Supremo – to kawa mocna i dojrzała, łagodnie kwaskowa z nutą orzechową.

Na Kostaryce uprawia się wyłącznie arabikę. Najlepsze i najbardziej cenione ziarna pochodzą z plantacji położonych powyżej 1500 m n.p.m. Cechują się one wybornym, subtelnym smakiem z wyczuwalną kwaskowością.

Jedną z najlepszych kaw uprawia się na wzgórzach Sierra Madre. Pochodząca stamtąd arabika ma pełny i pikantny smak. W przypadku tej kawy warto pamiętać, że surowiec najwyższej jakości oferowany jest w pierwszym kwartale każdego roku.

Najdroższą kawą świata jest kawa jamajska – Blue Mountain, chociaż znawcy twierdzą, że jej cena jest mocno zawyżona. Kawa z Jamajki posiada niezwykle finezyjny, lecz intensywny aromat, jest idealnie zrównoważona, charakteryzuje się owocową nutą, kwaskowością i mocą.

Kawa z Hawajów charakteryzuje się specyficzną, orzechową nutą.

Meksykańska kawa Arabica Maragogipe powstaje ze specjalnego sortu ziarna, daje subtelny, dojrzały i głęboki smak. Uprawiana w sposób naturalny. Nazywana jest również Elephant.

Opr. na podst. książki „Kawa bez tajemnic” Andrzeja Fiedoruka, Instytut Wydawniczy Kreator, Białystok 2004

mala.em, Ekhem :nerd: Noooo dobra, tylko to, zę rósł sobie kawowiec nie znaczy, jak napisłaś - że pili sobie kawę. Trzeba było czekać do tysięcznego roku, żeby się ktoś skapował

Haha, skoro już tak łapiesz mnie za słówka.. to wiedz, że przed X wiekiem też spożywano kawę, tyle że nie w postaci napoju, a raczej w postaci surowej tj. jedzono całe owoce kawowca albo wydłubywano z nich tylko ziarenka..
a że to niezwykła roślina niech świadczy legenda, że ponoć sam archanioł Gabriel podarował odrobinę kawy prorokowi Mahometowi, który po jej spożyciu poczuł taką energię, że pokonał 40 rycerzy i zadowolił 40 kobiet

;D ;D ;D gdzie taką sprzedaja? przydałby sie taki power :hihi: bo pomimo wiosny mam jeszcze zimowego lenia :]

hmm, skoro to był Mahomet, to przypuszczam, że kawa pochodziła z Bliskiego Wschodu lub Afryki

Nie pijam kawy, bo i tak jestem nerwowa

Ale jak już się skuszę, to z ekspresu lub rozpuszczalną, ze śmietanką i odrobinką cukru. Nie cierpię słodkiej kawy. Na kawę parzoną zwyczajnie, tzn. 2 łyżeczki do szklanki i zalać wodą - nie mogę nawet patrzeć. Taka mętna zawiesina. I te fusy... :O

edit: Swego czasu przepadałam za cappuccino, ale mi przeszło.
Kawę inkę lubię z mlekiem. Pycha do śniadanka

woooow to strach się bać =D hihi a z avatarka wyglądasz na taką milutką i potulną :hihi: heh ahhh te pozory :hihi: (a co do avatarka - heh przyjemnie mi się na niego pa3 :hihi: - ale to tak na marginesie)

ooo tak :hihi: ja też nie pijam kaw...ale od czasu do czasu - od święta xD sobie wypije z rodzinką :hihi: i też jak już pić to "świństwo" to tylko ze śmietanką i łyżeczką cukru :lmao:

I najlepiej zapodać sobie dwie i pół łyżeczki kawy - rozpuszczalnej, mniej zdrowo - i potem czuć te palpitacje serrrrca, mmm bosko =D
Please, don't try it at home