Zimą siarczysty kontynentalny mróz i przenikliwy wiatr znad Atlantyku, latem kapryśnie – nieznośne upały przeplatają się z zimnymi deszczowymi dniami, to klimat niezwykłej krainy położonej w północno – wschodniej Francji, słynącej na cały świat ze swego wspaniałego i niepowtarzalnego trunku… Cristal, Comtes de Champagne, Dom Perignon, Dom Ruinart, Stradivarius, Grand Siecle, Amour to zaledwie kilka międzynarodowej sławy marek, które powstają w tajemniczych piwnicach Szampanii. Prawdziwego szampana produkuje się tylko tutaj, i tylko z trzech gatunków winogron: Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Mmeunier. Za legendarnego twórcę szampana uważa się mnicha Dom Perignon z klasztoru Hautvillers.